環境変数「BUNDLE_GEMFILE」で指定する
BUDLE_GEMFILE=Gemfile.local bundle install

「eval_gemfile」で任意のGemfileを実行できる
eval_gemfile "Gemfile"

リポジトリに入れるほどじゃないrubygem使いたいときにignoreなGemfile作っとくと便利

リポジトリのGemfileに重ねるときは cp Gemfile.lock Gemfile.local.lock してからbundleしましょう
じゃないとバージョン変わっちゃうよ